Ingrédients
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Instructions
- Faire cuire les châtaignes 15/20 minutes au four en les perçant au couteau
- Couper le butternut en gros morceaux
- Dans une casserole ajouter le butternut, 14 châtaignes émiettées, bouillon cube, ail, sel, poivre
- Recouvrir d’eau
- Laisser cuire 30 minutes
- Mixer la soupe
- Ajouter 15cl de crème liquide
- Mixer un mélange de noix, noisettes, amandes
- Servir les assiettes et saupoudrer des noisettes
- Déposer 3 châtaignes au centre de la soupe