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 Salade pommes de terres grenailles et courgettes
Portions
Ingrédients
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Ingrédients
Instructions
  1. Couper les pommes de terre grenaille en deux, les mettre dans un plat au four à 200 degrés avec du beurre ou de l’huile d’olive pendant 30 minutes
  2. Coupee les courgettes en morceaux et les faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive
  3. Ajouter un peu de soja dans les courgettes
  4. Couper les tomates cerise en deux et les mettre dans un saladier
  5. Ajouter l’échalote émincée, l’ail pressé, le persil cisaillé puis quelques olives noires
  6. Ajouter l’huile d’olive, l’huile de tournesol et le miel
  7. Râper le zeste de citron et presser le jus pour l’ajouter au mélange
  8. Ajouter les courgettes
  9. Servir les assiettes avec un morceau de burrata sur le dessus